NB 804:1999
Código de prácticas de higiene para las frutas y hortalizas en conserva (Correspondiente a la norma CAC/RCP 002)
Alcance: Contiene los procedimientos más utilizados que se aplicará a todas las frutas y hortalizas envasadas en recipientes herméticamente cerrados y tratadas antes o después de introducirse en los recipientes.
Palabra Clave: Frutas y hortalizas
Sector: SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS
Comité: Frutas y vegetales