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NB 39028:2017
Harina y Derivados – Mezclas de harinas- Maíz y Trigo – Requisitos
Alcance: Esta norma establece los requisitos que debe cumplir una mezcla de harina con 95% de harina de trigo y 5% de harina de maíz, destinada a la elaboración de panificados.
Palabra Clave: mezclas de harinas
Sector: SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS
Comité: Carnes y productos derivados
