NB 329016:2006

Código de prácticas para la elaboración y manipulación de los alimentos congelados rápidamente (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 856:1997)

Alcance:  Da orientaciones para el establecimiento de códigos de prácticas o de normas para determinar productos o grupos de productos congelados rápidamente

Palabra Clave:  Procesos en la industria

Sector:  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Comité:  Alimentos - generalidades