NB 327005:2019
PRODUCTOS ALIMENTICIOS LIBRES DE GLUTEN - REQUISITOS
Alcance: La presente norma establece los requisitos que deben cumplir los productos alimenticios libres de gluten desde la producción de materias primas e insumos, hasta el envasado del producto terminado, destinado a la población con trastornos relacionados al gluten. Se aplica a todos los productos alimenticios envasados o pre envasados que se declaren libres de gluten.
Palabra Clave: NB 327005:2019 Productos alimenticios libres de gluten – Requisitos
Sector: SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS
Comité: Cereales, legumbres, leguminosas y sus derivados