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NB 244:1978
Carnes y productos derivados - Extracción de la muestra para el análisis microbiológico
Alcance: Establece los métodos a seguir para realizar la extracción de muestras de carnes.
Palabra Clave: Carne
Sector: SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS
Comité: Carnes y productos derivados
