NB 076:2000

Cereales - Determinación de proteínas totales - Método Kjeldahl (Primera revisión)

Alcance:  Establece el método para determinar el contenido de proteínas en los cereales y sus productos derivados

Palabra Clave:  Cereales

Sector:  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Comité:  Harina y derivados