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NB/ISO 13302:2006

Acceso Digital: BOB 141.00 Versión Impresa: BOB 282

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Análisis sensorial - Método para evaluar modificaciones de flavour de los productos alimenticios debidas al envase (Correspondiente a la norma ISO 13302:2003)

Alcance:  Establece una guía que describa los métodos para determinar cambios causados por el envase, en las propiedades sensoriales de un producto o sus simulantes

Palabra Clave:  Análisis sensorial

Sector:  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Comité:  COMITÉ 3.37 ANÁLISIS SENSORIAL