NB 39011:2002
Harinas de origen vegetal - Determinación del contenido de almidón (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 108:1975)
Alcance: Establece el método de ensayo para determinar el contenido de almidón y se aplica en las harinas de origen vegetal
Palabra Clave: Cereales
Sector: SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS
Comité: Harina y derivados