NB 33040:2022

Leche y Productos Lácteos – Determinación de la densidad de la leche

Alcance:  Esta norma establece los métodos para determinar la densidad relativa y la densidad absoluta de la leche. Aplica a cualquier tipo de leche que se presente en estado líquido. Se describen dos (2) métodos: el método del lactodensímetro y el método del picnómetro. En caso de discrepancia o litigio, deberá usarse este último.

Palabra Clave:  métodos, densidad, relativa,, absoluta, leche, método, lactodensímetro, picnómetro

Sector:  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Comité:  Leche y productos lácteos