GESTIÓN DE INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS SEGUN FSSC 22000 V.6
Martes 24 de Febrero de 2026
GESTIÓN DE INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS SEGUN FSSC 22000 V.6
Objetivo General:
Brindar a los participantes una comprensión clara y práctica de los requisitos actualizados del esquema FSSC 22000 Versión 6, incluyendo su estructura, cambios principales, componentes obligatorios y relación con ISO 22000 y los Programas de Prerrequisitos (PRP), con el fin de fortalecer la capacidad de implementación, cumplimiento y preparación para auditorías de certificación en organizaciones de la cadena alimentaria.
Tipo: Curso Corto
Modalidad: Virtual
Carga horaria: 30
Orientado a: Profesionales, Directivos, Gerentes, Técnicos, Público en general
Días: Martes, Jueves, Sábado
Horario: 20:00-22:00
Incluye acceso digital a la(s) Normas(s): ISO 22000:2018
Objetivo:
Brindar a los participantes una comprensión clara y práctica de los requisitos actualizados del esquema FSSC 22000 Versión 6, incluyendo su estructura, cambios principales, componentes obligatorios y relación con ISO 22000 y los Programas de Prerrequisitos (PRP), con el fin de fortalecer la capacidad de implementación, cumplimiento y preparación para auditorías de certificación en organizaciones de la cadena alimentaria.
Contenido:
- Introducción al FSSC 22000 V6
- Relación entre FSSC 22000, ISO 22000 e ISO/TS 22002
- Cambios Clave Introducidos en FSSC 22000 Versión 6
- Componentes Principales del Sistema de Gestión FSSC 22000
- Interpretación de los requisitos de FSSC V6
Normas Relacionadas: NB/ISO 7437:2008 - Dibujos técnicos - Dibujos de construcción - Reglas generales para la ejecución de dibujos de elementos estructurales prefabricados (Correspondiente a la norma ISO 7437:1990)
