ICS 67.220.20

Aditivos para alimentos

Código Norma Fecha Vigencia
1 NB 37003:2013 Nombres genéricos y sistema internacional de numeración de aditivos alimentarios (SIN) (Cuarta revisión) (Correspondiente a la norma CODEX CAC/GL 36-1989 Rev. 2012) 2013-10-11
2 NB 37004:2006 Código de prácticas para el tratamiento de los alimentos por irradiación (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 934:1997) 2006-10-13
3 NB 37005:2006 Alimentos irradiados - Requisitos (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 935:1997) 2006-10-13
4 NB 37012:2008 Directrices para el uso de aromatizantes (Correspondiente a la norma CODEX CAC/GL 36-1989 Amd. 2008) 2008-12-31
5 NB 37013:2022 Edulcorante natural de stevia en polvo a base de glicósidos de esteviol - Requisitos de identificación y pureza para los aditivos alimentarios (Segunda revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 37013:2013) 2022-07-29
6 NB 37014:2011 Edulcorante natural de stevia en polvo - Método para la determinación de la pérdida por desecación a 105 ºC durante 3 horas 2022-02-21
7 NB 37015:2011 Edulcorante natural de stevia en polvo - Método para determinar el contenido de cenizas 2022-02-21
8 NB 37016:2011 Edulcorante natural de stevia polvo - Método para la determinación potenciométrica del pH 2022-02-21
9 NB 37017:2011 Edulcorante natural de stevia en polvo - Método para la identificación de glicósidos de esteviol por resonancia magnética nuclear (RMN) 2022-02-21
10 NB 37019:2011 Edulcorante natural de stevia en polvo - Método para la determinación del porcentaje de glicosidos de esteviol por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) 2022-02-21
11 NB 37020:2022 Aditivos - Edulcorante con Stevia - Requisitos 2023-01-27
12 NB 37021:2023 Aditivos - Edulcorante líquido de mesa a base de glicósidos de esteviol de Stevia rebaudiana Bertoni (SIN 960 a) - Requisitos 2024-01-29
13 NB 37023:2022 Edulcorante natural de stevia en polvo – Método para la determinación de la materia insoluble 2022-11-17
14 NB 817:1999 Requisitos de identificación y pureza para los aditivos alimentarios - Derivados del ácido glucónico (Correspondiente a la norma CX/AAC 012) 1999-11-09
15 NB 827-1:1999 Estructura de la presentación de especificaciones para contaminantes (incluye toxinas) en los alimentos (Correspondiente a la norma CX/AAC 008-1) 0000-00-00
16 NB 827-2:1999 Lista de contaminantes (incluye toxinas) presentes en los alimentos (Correspondiente a la CX/AAC 008-2) 1999-11-09
17 NB 828:1999 Sistema de clasificación de alimentos (uso exclusivo para contaminantes y toxinas) (Correspondiente a la norma CX/AAC 009) 1999-11-09
18 NB 837:1999 Requisitos generales de identificación y pureza para los aditivos alimentarios (Corresponde a la norma CX/AAC 011) 1999-11-09
19 NB 838:1999 Requisitos de identificación y pureza para los aditivos alimentarios derivados del ácido propiónico (Correspondiente a la norma CX/AAC 013) 1999-11-09
20 NB 839:1999 Requisitos de identificación y pureza para aditivos alimentarios - Derivados del ácido sórbico (Correspondiente a la norma CX/AAC 014) 1999-11-09
21 NB 840:1999 Requisitos de identificación y pureza para aditivos alimentarios - Carótenos de algas y vegetales (Correspondiente a la norma CX/AAC 015) 1999-11-09
22 NB 841:1999 Requisitos de identificación y pureza para los aditivos alimentarios - Ácido cítrico (Correspondiente a la norma CX/AAC 016) 1999-11-09
23 NB 842:1999 Requisitos de identificación y pureza para aditivos alimentarios - Extracto de cochinilla (Correspondiente a la norma CX/AAC 017) 1999-11-09
24 NB 843:1999 Requisitos de identificación y pureza para aditivos alimentarios - Curcumina (Correspondiente a la norma CX/AAC 018) 1999-11-09
25 NB 844:1999 Requisitos de identificación y pureza para los aditivos alimentarios - Sales de sulfato (Correspondiente a la norma CX/AAC 019) 1999-11-09
26 NB 845:1999 Requisitos de identificación y pureza para los aditivos alimentarios - Riboflamina (de Bacillus Subtilis) (Correspondiente a la norma CX/AAC 020) 1999-11-09
27 NB 846:1999 Requisitos de identificación y pureza para los aditivos alimentarios - Sales de sulfito (Correspondiente a la norma CX/AAC 021) 1999-11-09
28 NB 847:1999 Requisitos de identificación y pureza para los aditivos alimentarios - Talco (Correspondiente a la norma CX/AAC 022) 1999-11-09
29 NB 848:1999 Requisitos de identificación y pureza para los aditivos alimentarios - Derivados de la celulosa (Correspondiente a la norma CX/AAC 023) 1999-11-09
30 NB 849:1999 Requisitos de identificación y pureza para los aditivos alimentarios - Derivados de polialcoholes (Correspondiente a la norma CX/AAC 024) 1999-11-09
31 NB 863:1997 Etiquetado de aditivos alimentarios que se venden como tales 1997-08-26
32 NB 864:1997 Niveles de referencia para el metilmercurio en el pescado 1997-08-26
33 NB 865:1997 Niveles de referencia para el acrilonitrilo y el monómero de cloruro de vinilo en los alimentos y los materiales de envasado de alimentos 1997-08-26
34 NB 876:1997 Principios de transferencia de los aditivos alimentarios en los alimentos 0000-00-00
35 NB 877:1997 Principios generales para el uso de aditivos alimentarios 0000-00-00
36 NB 878:1997 Niveles de orientación para radionucleidos en alimentos objeto de comercio internacional aplicables después de una contaminación nuclear accidental 0000-00-00
37 NB 900:1999 Requisitos de identificación y pureza para los aditivos alimentarios -Maltitol y jarabe de maltitol (Correspondiente a la norma CX/AAC 025) 1999-11-09
38 NB 901:1999 Requisitos de identificación y pureza para los aditivos alimentarios - Preparación de soluciones analíticas (Correspondiente a la norma CX/AAC 026) 1999-11-09
39 NB 313018:2006 Oleaginosas - Grano de girasol - Método para la determinación de los defectos 2006-04-14
40 NB 313019:2006 Oleaginosas - Grano de girasol - Método para determinar el contenido de materia grasa (Segunda revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 278:1997) 2006-06-12
41 NB/NA 100:2013 Vinagre - Requisitos (Correspondiente a la norma NA 0110:2011) (Anula y reemplaza a la norma NB 318001:2002) 0000-00-00
42 NB 328002:2006 Sal común - Definiciones y clasificación (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 615:1994) 2006-12-15
43 NB 328003:2006 Sal común - Muestreo (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 616:1994) 2006-12-29
44 NB 328004:2012 Sal para consumo humano - Requisitos (Segunda revisión) (Anula y reemplaza a la Norma NB 617:19949 2022-02-21
45 NB 328005:2006 Sal común - Determinación de la composición granulométrica (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 618:1994) 2006-12-15
46 NB 328008:2006 Sal común - Determinación de cloruro de sodio (Primera revisión)(Anula y reemplaza a la norma NB 621:1994) 2006-12-29
47 NB 328017:2006 Sal común - Análisis microbiológico - Examen de bacterias halófilas (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 630:1994) 2006-12-29
48 NB 329026:2007 Código de prácticas para la prevención y la reducción de la contaminación de los alimentos y piensos con dioxinas y bifenilos policlorados (BPC) análogos a las dioxinas 2007-09-14
49 NB 990:1999 Sistema de sellos aduaneros - Requisitos técnicos básicos (Correspondiente a la norma ISO 6205:1998) 1999-08-22

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