Uniendo esfuerzos por alimentos inocuos y de calidad: Reflexiones sobre la Plenaria del Sector Alimentos
En un esfuerzo por fortalecer y consolidar uno de los pilares fundamentales de la sociedad, el sector alimentario, el día de hoy se llevó a cabo con gran éxito la Plenaria del Sector Alimentos. Este evento, diseñado para reunir y comprometer a todos los actores clave, permitió comprender y abordar de manera integral las necesidades específicas de este sector vital para la economía y la salud pública del país.
Uno de los aspectos más destacables de esta Plenaria ha sido el reconocimiento unánime de que el desarrollo de normas técnicas y la implementación de prácticas sólidas en la industria alimentaria son un esfuerzo conjunto que involucra a múltiples sectores: La academia, como fuente de conocimiento e investigación; el sector público, a través de organismos reguladores, establece las directrices y reglamentos que garantizan la inocuidad y calidad de los alimentos; el sector privado, productores y distribuidores, que desempeñan un papel crucial en la implementación de estas normas en sus operaciones; las ONGs, con su compromiso inquebrantable hacia el bienestar público, cooperan en el desarrollo de nuevas tecnologías y procesos para la cadena alimentaria; y los consumidores, cuyas voces deben ser escuchadas y consideradas, para que finalmente se garanticen alimentos inocuos para la población boliviana.
En la plenaria se tuvo la participación activa del Viceministro de Defensa al Usuario y Consumidor, Jorge Silva. Su involucramiento señala el compromiso incuestionable del trabajo coordinado que se debe realizar para establecer requisitos de calidad e inocuidad en la industria alimentaria. Los consumidores, al final del día, son los destinatarios finales de los productos alimenticios y su salud y bienestar son de máxima prioridad.
La plenaria del sector alimentos, ha logrado reunir a profesionales, expertos en la materia, cada uno con un papel distintivo y valioso en la búsqueda de la excelencia en la industria alimentaria. La interconexión entre todos los actores ha sentado las bases para un enfoque integral que tiene como objetivo garantizar que los alimentos que llegan a nuestras mesas sean seguros, saludables y de alta calidad.
Te invitamos a ser parte activa de la transformación en el sector de alimentos. Únete a nuestros comités de trabajo y conviértete en un agente del cambio que propone elevar los estándares de inocuidad y calidad de la granja al tenedor. Registra tu participación en el siguiente link: http://surl.li/krxph
