Nombre Comité
Harina y derivados - Pastas alimenticias o fideos - Parte 1: Prueba de cocción (Segunda revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 39002-1:2002)
Alcance
Normalización en el ámbito de las harinas, así como de sus productos derivados, en particular la terminología, el muestreo, los métodos de ensayo y análisis, las especificaciones de los productos y los requisitos de envasado, almacenamiento y transporte.
Esquema de Norma Boliviana
Anteproyecto de Norma Boliviana
Proyecto de Norma Boliviana
Norma Boliviana Publicada