Virtual

Curso a través de videoconferencias en vivo, donde el participante podrá interactuar con el docente.

VIDA UTIL DE LOS ALIMENTOS

Tipo curso

Curso Corto

Objetivo

Tomar conocimiento de la importancia que tiene la determinación de la vida útil de un alimento, las normativas y conceptos relacionados sobre los requisitos de esta información, así como las metodologías para estimar la vida útil

Carga horaria
30HRS.
Contenido

IMPORTANCIA DE LA VIDA ÚTIL DE LOS ALIMENTOS, NORMATIVAS E INFORMACIÓN DE LOS ALIMENTOS

DETERIORO DE LOS ALIMENTOS

CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS SEGÚN SU ESTABILIDAD

FACTORES QUE AFECTAN LA VIDA ÚTIL DE UN ALIMENTO
REQUISITOS A CONOCER ANTES DE INICIAR UN ESTUDIO DE VIDA ÚTIL

MÉTODOS PARA DETERMINAR LA VIDA ÚTIL DE LOS ALIMENTOS

PROCESO METODOLÓGICO PARA ESTIMAR LA VIDA ÚTIL DE LOS ALIMENTOS

Orientado a
Profesionales, Directivos, Gerentes, Técnicos
Días
Martes, Jueves, Sabado
Horario
18:00-20:00
Normas
Codigo:NB 314001:2015
Referencia_Sector_Interes
Código curso
OV-VUA-CC-G4-2022
Aviso

El inicio de este curso estará sujeto a una cantidad mínima de inscritos, por lo que las fechas de inicio podrían ser modificadas.