Virtual

Curso a través de videoconferencias en vivo, donde el participante podrá interactuar con el docente.

IMPLEMENTACIÓN DE SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS (SGIA) NB/ISO 22000:2018

Tipo curso

Programa de Formación

Objetivo

Brindar los conocimientos orientados a diseñar, implementar, evaluar y mejorar un Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos de acuerdo a los requisitos de la NB/ISO 22000:2018.

Carga horaria
180HRS.
Contenido

Fundamentos de normalización e introducción a SGIA
Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP)
Interpretación de los requisitos para el SGIA según NB/ISO 22000:2018
Programas de pre-requisitos según NB/ISO/TS 22002-1
Información documentada para la implementación del SGIA
Auditorías Internas para la implementación de SGIA

Orientado a
Profesionales, Directivos, Gerentes, Técnicos
Días
Lunes, Miercoles, Viernes
Horario
20:00-22:00
Normas
Codigo:NB/ISO 9000:2015Codigo:NB/ISO/TS 22002-1:2010Codigo:NB/NM 323:2015Codigo:NB/ISO 19011:2018Codigo:NB/ISO 22000:2018Codigo:NB/ISO 10013:2021
Referencia_Sector_Interes
Código curso
OV-PFIA-PF-G5-2022