NB 940:1997
Código de prácticas de higiene para el pescado fresco de agua dulce
Alcance: Se aplica al pescado, proveniente de agua dulce, enfriado pero no congelado, destinado al consumo humano
Palabra Clave: Pescado
Sector: SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS
Comité: Productos pesqueros