NB 885:1997

Código de prácticas de higiene para mariscos moluscoides

Alcance:  Se aplica únicamente a los moluscos bivalcos conocidos comúnmente con el nombre de ostras (Ostreidae), almejas (Veneridae, Mactridae, Cooperellidae y Arcidae), mejillones (Mytilidae) y berberechos (Cardiidae)

Palabra Clave:  Productos pesqueros

Sector:  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Comité:  Productos pesqueros