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NB 761:1997
Código de prácticas de higiene para los productos cárnicos elaborados - Requisitos
Alcance: Regula las prácticas de higiene pertinentes a los centros industriales de transformación de las carnes
Palabra Clave: Carnes
Sector: SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS
Comité: Carnes y productos derivados
