NB 38063:2014

Caña de azúcar - Determinación de BRIX, POL, pH y Pureza

Alcance:  Establece los métodos para la determinación de Brix %, Pol %, pH y pureza % del jugo extraído de la caña.

Palabra Clave:  Azúcar, caña

Sector:  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Comité:  Azúcar y derivados