NB 37003:2013
Nombres genéricos y sistema internacional de numeración de aditivos alimentarios (SIN) (Cuarta revisión) (Correspondiente a la norma CODEX CAC/GL 36-1989 Rev. 2012)
Alcance: El SIN sirve como sistema de identificación de los aditivos alimentarios de uso aprobado en uno o mas países miembros. No supone una aprobación toxicológica, sino que es un medio para identificar los aditivos alimentarios empleados en el país y el mundo; contiene un numero de aditivos mucho mayor que el de los que han recibido hasta ahora el visto bueno del comité mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JEFCA)
Palabra Clave: Aditivos, alimento
Sector: SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS
Comité: Aditivos alimentarios