NB 35007:2014

Harinas de oleaginosas - Determinación de la solubilidad de la proteína total en KOH al 2%

Alcance:  Establece el método para determinar la solubilidad dela proteína total en KOH al 0,2 % de la harina de soya, girasol, granos y sus derivados

Palabra Clave:  Harinas, oleaginosas

Sector:  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Comité:  Alimentos balanceados