NB 326014:2008

Código de prácticas de higiene para el cacao en grano y sus productos derivados (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 944:1997)

Alcance:  Recomienda la aplicación de prácticas generales de higiene en la manipulación (inclusive el cultivo y recolección, la preparación, la elaboración el envasado, el almacenamiento, el transporte, la distribución y la venta) de cacao en grano

Palabra Clave:  Cacao

Sector:  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Comité:  Cacao y productos derivados (chocolates)