NB 312029:2006

Cereales - Quinua en grano - Determinación de proteínas totalessegún el método Kjeldahl (Primera revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 666:1996)

Alcance:  Determinar el contenido de proteínas totales en los granos de quinua.

Palabra Clave:  Cereales

Sector:  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Comité:  Cereales, legumbres, leguminosas y sus derivados