NB 311006:2001

Productos de la pesca - Pescado salado tipo bacalao - Especificaciones (Correspondiente a la norma COPANT 1700:2000)

Alcance:  Define y establece las especificaciones comerciales y sanitarias para el pescado seco salado (tipo bacalao) para consumo humano, como alimento.

Palabra Clave:  Pescado

Sector:  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Comité:  Productos pesqueros