NB 310008:2007
Carnes rojas y productos derivados - Jamón curado - Requisitos
Alcance: Establece los requisitos que debe cumplir el jamón curado con destino a consumo humano
Palabra Clave: Carne
Sector: SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS
Comité: Carnes y productos derivados