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NB 37017:2011

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Edulcorante natural de stevia en polvo - Método para la identificación de glicósidos de esteviol por resonancia magnética nuclear (RMN)


Alcance:  Establece el método para la identificación de glicósidos de esteviol en muestras de edulcorantes en base a stevia, así como la identificación de otros compuestos sintéticos o naturales presentes en las muestras

Palabra Clave:  Aditivos

Sector:  SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS

Comité:  Aditivos alimentarios