ALIMENTANDO EL MUNDO CON NORMAS ISO EN EL DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN

Hambre Cero es uno de los ambiciosos Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas y el tema del Día Mundial de la Alimentación. Las Normas Internacionales de ISO se están subiendo al plato al demostrar que son herramientas valiosas para lograrlo.

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), 815 millones de personas en el mundo se acuestan con hambre, mientras que 1.900 millones de personas tienen sobrepeso. Sin embargo, lograr un mundo sin hambre para 2030 no solo es posible, sino que es el tema del Día Mundial de la Alimentación de la FAO, que se celebra anualmente el 16 de octubre.

ISO cuenta con más de 1 600 normas internacionales para el sector de producción de alimentos que ayudan directamente a acabar con el hambre en el mundo al crear confianza en los productos alimenticios, mejorar los métodos agrícolas y promover la compra sostenible y ética. Estos incluyen cerca de 850 estándares de uno de los comités técnicos más establecidos de ISO, ISO / TC 34, Productos alimenticios, que abarca todo, desde bienestar animal hasta productos alimenticios, como cereales y leche, y pruebas de ingredientes. También es responsable de la serie ISO 22000 recientemente actualizada sobre la gestión de la inocuidad de los alimentos que cubre las normas relacionadas con la fabricación de alimentos, la agricultura, el envasado, la restauración y la alimentación animal y la producción de piensos.

La clave para los sistemas alimentarios sostenibles es asegurar los medios de vida de todos en la cadena de suministro de alimentos y la ISO está trabajando actualmente en una serie de normas que hacen precisamente eso. Como ejemplo, la próxima serie ISO 34101 sobre granos de cacao sostenibles y rastreables está destinada a facilitar prácticas agrícolas efectivas que también protejan el medio ambiente y mejoren las condiciones sociales de los 14 millones de pequeños productores de cacao en los países en desarrollo.

También se encuentra en proceso la especificación técnica ISO / TS 26030, una aplicación del sector alimentario de ISO 26000, una de las Normas Internacionales de responsabilidad social más referenciadas en el mundo. Proporcionará orientación sobre cómo integrar los temas centrales de responsabilidad social en la cadena alimentaria, contribuyendo así a muchos de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas al proporcionar recomendaciones a las empresas sobre cómo pueden operar de una manera ética, transparente y sostenible.

Para obtener más información sobre cómo las Normas Internacionales de ISO pueden ayudar a alimentar al mundo, consulte la página dedicada en nuestro sitio web.

FAO World Food Day Communication Toolkit

Día Mundial de la Normalización y la Cuarta Revolución Industrial

14 de Octubre - Día mundial de la Normalización

El Día Mundial de la Normalización 2018 pone de relieve la Cuarta Revolución Industrial

Vivimos en una era digital donde los límites tradicionales entre las esferas física y virtual se están volviendo cada vez más borrosos. Esto ha dado lugar a la Cuarta Revolución Industrial, que se caracteriza por tecnologías disruptivas como la inteligencia artificial (IA), la robótica, la nanotecnología y el Internet de las cosas (IoT). En el Día Mundial de la Normalización, destacamos el papel crucial de las Normas Internacionales.

La Cuarta Revolución Industrial afecta a casi todas las industrias en todos los países a medida que evolucionan los sistemas ciberfísicos innovadores. La convergencia de tecnologías ofrece inmensas oportunidades, pero también presenta una serie de desafíos éticos, económicos y científicos. El rápido ritmo del cambio no tiene un precedente histórico y la sociedad no puede dejar de cuestionar los problemas relacionados con la sostenibilidad a largo plazo.

Las normas internacionales pueden ayudar a dar forma a nuestro futuro. Las normas no solo apoyan el desarrollo de soluciones a medida para todas las industrias, sino que también son las herramientas para difundir las mejores prácticas, el conocimiento y la innovación a nivel mundial. Las Normas Internacionales siempre han tenido un papel fundamental para permitir la adopción sin problemas de tecnologías.

De la misma manera que las normas fueron cruciales durante la Primera Revolución Industrial, apoyando la producción masiva especializada de productos manufacturados, continuarán desempeñando un papel crítico en esta nueva era. Las normas garantizarán la compatibilidad y la interoperabilidad en todo el mundo, ayudando a la sociedad a adoptar tecnologías sin problemas a medida que surjan en el futuro.

Por eso hoy, 14 de octubre, dedicamos el Día Mundial de la Normalización a las Normas Internacionales y la Cuarta Revolución Industrial. Cada año, bajo la bandera de la Cooperación Mundial de Normalización (WSC), IEC se une a la Organización Internacional Normalización (ISO) y a la Unión Internacional de Telecomunicaciones (ITU) para celebrar los esfuerzos de colaboración de los miles de expertos en todo el mundo que desarrollan normas internacionales.

Vea el mensaje en video de Sergio Mujica, Secretario General de ISO:

https://www.youtube.com/watch?v=rHZHG1CQMbU&feature=youtu.be

Obtener el empaque correcto: guía internacional recién actualizada

El empaquetado ha recorrido un largo camino desde sus humildes comienzos de calabazas y ollas de barro. En estos días, el mundo del empaquetado es mucho más complejo, ya que necesita ser seguro y sostenible, a la vez que sigue siendo atractivo y funcional. Se acaba de revisar una guía internacional para ayudar a las organizaciones a garantizar que sus envases cumplan con las crecientes necesidades de los consumidores.

Algunas cosas nunca cambian. ¿Sabía que la humilde botella de vidrio, que ahora regresa gracias a sus instalaciones para el reciclaje, fue comercializada por primera vez por los antiguos egipcios hace unos 3 500 años? Aproximadamente 1 300 años después, los chinos nos dieron papel, pero no fue hasta el siglo XIX cuando comenzó a aparecer la marca en el embalaje, lo que llevó a códigos de barras, información nutricional y mucho más.

En estos días, el empaque no solo debe cumplir con los requisitos legales, sino que también debe apelar a los consumidores, ayudándoles a tomar decisiones informadas. ISO / IEC Guía 41, Empaquetado: recomendaciones para satisfacer las necesidades de los consumidores, un documento internacional publicado conjuntamente por ISO y la Comisión Electrotécnica Internacional (IEC), proporciona orientación a los diseñadores de productos, fabricantes, reguladores y otros involucrados en la toma de decisiones con respecto al empaquetado, incluidos Desarrolladores de normas.

Christine Heemskerk, co-coordinadora del grupo de trabajo de ISO que desarrolló la guía y Presidenta de la Red de Interés del Consumidor y Público de BSI, miembro de ISO para el Reino Unido, dijo que la versión recientemente revisada presenta información más detallada sobre la evaluación de riesgos y las necesidades de los consumidores vulnerables, reducción de costos, uso de recursos, idoneidad para el propósito previsto y reciclaje.
"Los consumidores se beneficiarán directamente del uso industrial de la guía, con un empaque más seguro, más apropiado e informativo", dijo.
La colaboradora, Sandra Herrera, especialista en normas de ICONTEC, miembro de ISO para Colombia, está de acuerdo.
“La Guía 41 de la ISO / IEC optimizará el empaque del producto brindando las mejores prácticas internacionales y orientación en todo, desde garantizar que el empaque protege el producto de manera efectiva, hasta el etiquetado de la información y el impacto ambiental, como la reutilización y el reciclaje”.

La Guía 41 de ISO / IEC, Empaque: recomendaciones para abordar las necesidades de los consumidores, fue desarrollada por ISO / COPOLCO, el Comité de ISO sobre política del consumidor. Está disponible a través de su miembro nacional de ISO o a través de la Tienda ISO.

Baños que salvan vidas: una nueva norma internacional para ayudar

Más de 2.300 millones de personas en todo el mundo carecen de acceso a servicios básicos de saneamiento, incluidos 892 millones que defecan al aire libre. Cientos de miles de niños pequeños mueren cada año a causa de enfermedades como resultado. La nueva tecnología se perfila para proporcionar sistemas de saneamiento seguros en lugares que no tienen plantas de tratamiento de alcantarillado, lo que ofrece la posibilidad de salvar vidas y mejorar el bienestar de muchos. La muy esperada norma ISO para apoyar este desarrollo acaba de ser publicada.

Para demasiadas personas en todo el mundo, la falta de saneamiento limpio y agua potable es una forma de vida. Todos los días están expuestos a enfermedades y enfermedades que amenazan la vida, sin mencionar el riesgo de violencia que esto representa para las mujeres y las niñas que tienen que vagar por áreas no protegidas para ir al baño. En marzo de 2013, las Naciones Unidas lanzaron un llamamiento global para eliminar la defecación al aire libre para 2025 e hicieron del "acceso a un saneamiento e higiene adecuados para todos" el objetivo de uno de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agenda 2030 de las Naciones Unidas.

Con este fin, está surgiendo una nueva y emocionante tecnología, con el desarrollo de sistemas de saneamiento independientes que tratan de manera segura los desechos sin la necesidad de estar conectados a un sistema de alcantarillado tradicional.

Las nuevas directrices internacionales para dicha tecnología ayudarán a catapultar a la industria a un nuevo nivel al proporcionar requisitos de seguridad y rendimiento que no solo permitirán su fabricación efectiva, sino también el desarrollo del sector en su conjunto.

ISO 30500, Sistemas de saneamiento sin alcantarillado. Unidades de tratamiento integradas prefabricadas. Los requisitos generales de seguridad y rendimiento para el diseño y las pruebas son muy esperados por la industria que produce los sistemas y los países que los necesitan.

Los resultados tratados de los sistemas que cumplan con los requisitos de ISO 30500 estarán libres de bacterias, virus y otros patógenos dañinos, protegiendo así a las personas y recursos valiosos, como el agua potable, de brotes de enfermedades potencialmente fatales.

El Dr. Doulaye Koné, Presidente del comité de proyectos de ISO que desarrolló la norma, dijo que la ISO 30500 demostrará a los fabricantes, gobiernos, reguladores y usuarios finales de las instalaciones sin alcantarillado que son seguras, confiables y de buena calidad. Esto, a su vez, conducirá al desarrollo de mejores inodoros en áreas donde la infraestructura, como la plomería y la electricidad, simplemente no son factibles.

"La norma ISO 30500 fue desarrollada por una amplia gama de expertos de más de 30 países, incluidos los representantes de la industria que está desarrollando las tecnologías y las de los gobiernos en países donde hay una necesidad", dijo.

"Los fabricantes han expresado que la norma es muy necesaria como herramienta para impulsar la innovación y ayudar a acelerar sus productos al mercado, mientras que muchos gobiernos están considerando la relevancia de la norma como base para la política pública".

Lansana Gagny Sakho, director general de la ONAS, empresa de servicios de saneamiento de Senegal, dijo que Senegal planea adoptar las normas ISO 30500 e ISO 24521, Actividades relacionadas con los servicios de agua potable y alcantarillado. Directrices para la gestión de los servicios básicos de aguas residuales domésticas en el lugar, como parte de Política de externalizar la operación de saneamiento no cloacal a servicios públicos privados.

"Esta última norma ayudará a acelerar la profesionalización de las principales partes interesadas del sector privado involucradas en esta revolución extraordinaria en el saneamiento en el sitio", dijo. "La inminente adopción en Senegal de ISO 24521 e ISO 30500 también desempeñará un papel en la realización de los ODS".

Attawut Kumkrong, Director de Open Innovation and Partnership Management SCG Chemicals, una gran empresa petroquímica en Tailandia, dijo: "ISO 30500 puede considerarse una herramienta o una guía para obtener y probar tecnologías probadas de institutos de investigación para desarrollarlas y fabricarlas en productos comercializados" Soluciones de saneamiento de red. Además, la normalización permite una competencia justa en el mercado al producir soluciones de saneamiento con el mismo nivel de calidad, lo que se traduce en una mejor calidad de vida".

ISO 30500 fue desarrollado por el comité de proyectos ISO / PC 305, Sistemas sostenibles de saneamiento sin alcantarillado, cuya secretaría es propiedad conjunta de ANSI, miembro de ISO para los EE. UU., Y ASN, miembro de ISO para Senegal.

ISO 30500 está disponible en su miembro nacional de ISO o a través de la Tienda ISO.

Por Clare Naden el 2 de octubre de 2018.

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