SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS
Alimentos - generalidades
Alcance
Normalización en el campo de los sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos y criterios técnicos sobre aspectos generales de los alimentos, abarca la cadena de suministro de alimentos desde la producción primaria hasta el consumo, alimentos para humanos y animales, así como materiales de propagación animal y vegetal.
| Código | Norma | Estado |
|---|---|---|
| EQNB 329018 | Alimentos generalidades - Huevo - Comercialización del huevo fresco de gallina (Segunda revisión) (Anula y reemplaza a la norma NB 329018:2006) | Planificación |
| NB 22002 - 5 | Programas de prerrequisitos para la inocuidad de los alimentos — Parte 5: Transporte y Almacenamiento. | Ratificada (vigente) |
| NB 329045 | Alimentos generalidades - Suplementos y/o complementos alimenticios/dietarios y/o nutricionales – Requisitos | Ratificada (vigente) |
| NB 855 | Principios generales de higiene de los alimentos (Correspondiente a la norma CXC 1-1969 rev. 2022) | Ratificada (vigente) |
| NB NB/ISO/TS 19657 | Definiciones y criterios técnicos para que los ingredientes alimentarios se consideren naturales (Correspondiente a la norma ISO/TS 19657:2017) | Ratificada (vigente) |