OnLine (Plataforma Virtual)

Curso a través de la plataforma moodle de IBNORCA abierta las 24 horas al día.

TALLER DE PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTO - POES

Tipo curso

Curso On Line

Objetivo
Establecer los requisitos generales, para la realización de los procedimientos operativos estandarizados de saneamiento en
toda la cadena alimentaria.
Carga horaria
30HRS.
Contenido del curso

1. Operaciones de limpieza y desinfección
2. Identi?cación de los productos de limpieza y desinfección
3. Plani?cación de POES
4. Métodos de limpieza y desinfección
5. Productos de limpieza
6. Métodos de desinfección
7. Clasi?cación de los desinfectantes

Orientado a
Estudiantes Universitarios, Profesionales, Gerentes, Técnicos, Público en general
Días
Lunes, Martes, Miercoles, Jueves, Viernes, Sabado, Domingo
Horario
24 Hrs en Plataforma Virtual IBNORCA
Normas
Codigo:NB/ISO 22000:2018 Nombre:Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos - Requisitos para cualquier organización en la cadena alimentaria (Segunda Edición)
Referencia_Sector_Interes
Código curso
OV-POES-CO-G1-2021